在做檢測時,有不少關于“食糖檢測項目有哪些？食糖檢測國家標準盤點”的問題,這里百檢網給大家簡單解答一下這個問題。

食糖主要可分白糖、紅糖和冰糖三種，人們最常吃的還是白糖，但在運輸、貯存過程中，白糖容易受病原微生物污染，尤其是容易被螨蟲污染。如果螨蟲進入消化道寄生，會引起不同程度的腹痛、腹瀉等癥狀，醫學上稱之為“腸螨病"。因此我們需要對食糖進行檢測，那食糖檢測項目有哪些？食堂檢測國家標準是什么呢？

食糖檢測范圍

進口食糖，出口食糖，固態食糖，食用糖，蔗糖，白糖，紅糖，冰糖，冰糖，飴糖，砂糖，綿糖，方糖，糖粉，葡萄糖

食糖檢測項目有哪些

二氧化硫，微生物，著色劑，重金屬，食品添加劑檢測，色值，螨蟲檢測，雜質檢測，成分分析，配方還原，糖度

食堂檢測國家標準

GB/T35886-2018 食糖分類

GB/T20880-2018 食用葡萄糖

GB13104-2014 食品安全標準食糖

GB/T5009.55-2003 食糖衛生標準的分析

QB/T5013-2016 食糖中亞硝酸鹽的測定

GB/T 18916.53-2021 取水定額 第53部分：食糖